Сегодня по-настоящему поняла,что такое мокрая биология.
Это когда ставишь форез, видишь кривой фронт и зашкал тока,переделываешь 3 раза буфер, зашкал становится больше, затем жалуешься Вите и в тот же момент понимаешь,что эти 3 литра ты готовил неправильно. Выливаешь всё к херам и готовишь ещё 2 литра,но уже правильно. Вокруг пена от SDS, ты в буфере, всё в буфере кроме твоих стёкол с пробами.
Но в итоге идёт хорошо Но я немного hojuela.

Это было до защиты)В итоге: в комиссии Грина заменила Гроза, был только 1 сторонний человек (про которого мама,только шагнув из аудитории,громко сказала,что мол толстый и вредный,а потом переживала,что они слышали и снизят мне оценку))) и Пшеничникова. Задали 2 вопроса, один от АБ- про мотивацию синтеза галактозилглицеридов,типа мы не первопроходцы (Катя говорит, Морозова в этот момент так смущённо заулыбалась и потупила глаза), второй-от этого мужчины со стороны,спросил,какого фига у меня нет на слайде контроля только с z-vad-fmk. Ну и всё в общем. Сначала внлновалась,затем на середине уже расслабилась и пустилась в свободное вещание.
Был Витёк (такой радостный и светлый!знаешь,я очень стремалась,что налажаю в интерпретации блота и вообще,а он сказал,что я молодец,и всё отлично,боже я готова была обнять его как отца), были Рита с Альвиной (тоже были очень открытые, Ритка меня прям ободряла всю дорогу). Кати-старшей, Юли и Альбины не было Зато ещё пришла Катя-младшая и Вова. И мама конечно же!
В общем,всё было прекрасно!

______________________________________________________________Говоря честно, сейчас я почти абсолютно спокойна, но не прекращаю себя накручивать по поводу адекватности моей работы, особенно интерпретации последнего блота, который мне сказал сделать Витя. А еще я переживаю, что меня попросят рассказать какой-нибудь каскад, а я от страха все нахер забуду.
Ко мне собирается прийти мама, Катя, Юля, Альбина, Рита и Альвина, мб Катя В., Вова и мб Тема. И мб не дай б-же Витя.
Ебать копать
Интересно, кто реально придет. Очень бы хотелось, чтобы у мгушных дев и Вити внезапно не прозвонил будильник или возникли неотложные дела на весь день. Я их по-своему люблю, но стремаюсь, пожалуйста только не на моей защите.

Зато сегодня совершенно внезапно позвонила Зара!
Вот чему я безумно рада,сто лет не общались. А теперь,когда она переехала забугор,вытащить её хоть на переписку вообще анрил.
Очень рада

Охренительно всё же жизнь складывается,так интересно...
Мб тоже подать на гринкарту

Во вторник татик умерла, 15 числа.
Не смотря на то, что это не было...ну в общем, неожиданностью не было, потому что она уже усохла совсем, говорила мало крайне, общаться особо не хотела- не смотря на все это очень жаль. Я не думала, что у меня это вызовет столько эмоций, честно говоря, потому что она была очень неоднозначным человеком (хотя вот мне вообще тут бы молчать, меня все лелеяли в семье, да и сейчас продолжают; с ее подачи меня все называли единственной девочкой в семье, меня она звала баладжан), а в итоге я рыдала там, на Профсоюзной. Честно, она была большой частью моей Профсоюзной, она была моим детством, к ней я прибегала по утрам в кровать досыпать, и вообще.
Ира говорит, у нее опухоль нашли не так давно, что-то прямо большое совсем, пульсирующее у печени. Бедная татик. Это был первый день/ночь, когда ей дали обезболивающий пластырь. Она крепко и спокойно спала, долго спала и не проснулась. Во сне говорила с Ирой, папу моего звала, еще кого-то.
Короче, уходит эпоха, уходит детство, такими темпами...страшно мне и очень печально. Я не знаю, как смогу смириться со всем грядущим, по-моему проще будет самой умереть, чтобы не переживать это все.
Татик, я очень тебя люблю, прости, что грубила и мало приезжала.

Я тут подумала- а почему бы не записать тут вкусные места, которые мне запомнились?
Начать, конечно, хочется с фобошниц, потому что именно на них я подсела последние полгода, начиная с Былинного берега (Вер, спасибо тебе, без тебя не случилось бы всего этого гастрономического счастия)))

Итак, фо бо:

1) м. Красносельская, ТЦ Тройка, 3 этаж Pho Bo Ichiban +3
читать дальше
800 мл- 300 р
1,4 л - 420 р
Первый, а значит самый вкусный Порцией 800мл можно вполне наесться, кому-то даже на целый день (но не мне). Бульон на 4/5, можно было бы немного понаваристее. Говядина свежая и вкусная, в комплекте идут соевые ростки, набор зелени, уксусная настойка на чесноке и чили, сам чили, долька лимона и соус с неблагозвучным названием Шрирача. Единственное пока место, где была по-настоящему широкая лапша.
Из приятных бонусов: там же можно заказать очень вкусные тайяки с манго или адзуко-пастой, моти и кое-что еще из вьетнамской/японской кухни.

Прим.: полуторалитровую порцию очень удобно есть дома из ведер KFC

2) м. Спортивная/м.Фрунзенская, Усачевский рынок, Phố Phở
читать дальше
ru-ru.facebook.com/phopho.me/

500 мл бульона - 250 р
добавки отдельно:
курица- 100 р
говядина - 200 р
митболы - 150 р
Честно говоря, сразу впечатления не записала, а они имеют свойство потихоньку обесцвечиваться- а тут было, чему. Бульон довольно наваристый, без зашкаливающего количества соли, вкусный и сочный. Мяса маловато, и оно заказывается отдельно, т.е. фактически они не стали делать несколько позиций супа, просто указали наценку за добавки. Из дополнительного все по канону: соевые ростки, имбирная стружка и зелень. Вот за зелень отдельный плюс, потому что там был какой-то очень вкусный и большой набор (точно мята, лук и лемонграсс, но было что-то еще). Соусы все на месте, стоят на столиках. Место само по себе очень круто выполнено по дизайну, возможно за это и наценка.
Вывод: вкусно и на уровне, но дороговато.

3) м.Сходненская, ТЦ Калейдоскоп, DIM SUM & CO
читать дальше
dimsumandco.ru/#3

250 мл - 128р (граммовка приблизительна, не нашла официальную)
Это ужасно. При том, что я ем практически все (людей не ем), это я не смогла Т_Т Мясо жесткое, бульон- просто вода, без преувеличения. Мб суши и димсамы у них и ничего, но супы- точно не их профиль.

4) м.Динамо, ТЦ Авиапарк, Phở Bò
читать дальше
www.facebook.com/phobocafe/

600 мл -330 р
Есть скидки студентам (15-20%, надо уточнять)
Вкусно, просто вкусно. Не ах, но очень хорошо. Шрирача и уксусный соус безлимитны и стоят в общем доступе на столиках, которые, кстати, сделаны по образу и подобию тех, что стоят во вьетнамских забегаловках; рыбного соуса нет, он якобы уже в супе.
Очень вкусный кофе по-вьетнамски, там его впервые попробовала и захотела себе такой же фильтр

5) м. Охотный ряд, Столешников переулок 6с3, кафе Nhà +2
читать дальше
www.facebook.com/nhamoscow/

600 мл - 300 р
1200 мл - 390 р
Очень клевое место, пожалуй, на втором месте после Pho Bo Ichiban. А может быть даже на первом:все зависит от шеф-повара, к которому попал в этот раз.
Одно постоянно- большой набор соусов при подаче, это, к сожалению, не везде есть. Любимый рыбный соус, шрирача, зам той- хоть упейся. Что касается всего остального- за те два раза, что я там была, несколько менялись добавки к супу и сам бульон (хотя оба раза он радовал вкусом, в последний мой поход он показался несколько разбавленным).
Помимо вкусного фо в кафе крутят не менее вкусные немы, тоже советую, особенно с тофу и овощами. Это бомба.
А еще во второй раз, когда были со Светиком, нас угостили целой тарелкой огромных рисовых чипсов и чаем!Очень неожиданно и очень приятно.


6) м.Ленинский проспект, ТРЦ Гагаринский ФО-БО lounge vietcafe
читать дальше

900 мл - 350 р
Бульон пресноват, но не отвратен; говядины много, неплохая, лапша тоже норм. Соус НЕ шрирача, а какая-то недоаджика, слабоострая. Из добавок- пророщенные соевые бобы, долька лайма, веточка мяты, стружка имбиря и чеснока, кружочки чили.

7) м.Комсомольская, Казанский вокзал, ФоБо
читать дальше
900 мл - 300 р
Подача хороша,тут не к чему, в общем, придраться, а вот рецепт подкачал.
Бульон не насыщенный и немного пересоленный- как-будто этим пытались скрыть все недостатки. Умеренное количество мяса, из соусов- странная на вид масляная настойка на обжаренном чили (?) и не менее странный псевдоострый соус с легким привкусом чернослива. Ни зам тоя, ни рыбного, ни острого (реально острого). Из зелени и добавок- перья красного лука, лепестки свежего чеснока, пророщенные ростки (не уверена, что сои), кружочки чили, немного имбирной стружки, петрушка (Карл!), полузасохший лайм и нарезанный зеленый лук
Кстати, набор дополнительных ингредиентов, общая подача и вкус бульона практически идентичен фобошнице на фудкорте Гагаринского.





8) м. Юго-Западная, ресторан вьетнамской кухни Nem's
читать дальше
www.vietnems.ru/

300 мл - 290 р (фо с телятиной; есть также с говядиной, курицей, с тушеным мясом и некоторые другие, ценовой порядок примерно такой же)
Лучше, чем на Казанском, но хуже, чем в Тройке и Nha. В бульоне многовато соли, сквозь нее еле пробивается запах и вкус говядины. Мяса, кстати, не жалеют- 5-6 огромных кусков мягкой и сочной телятины на порцию, которая, однако, не такая уж и большая. Лимон, зелень и чили уже лежат внутри, из дополнительных ингредиентов нет ничего (острый и зам той (без чили) пришлось просить отдельно). Имбиря и пророщенных ростков не оказалось, как и рыбного соуса.
Само кафе (ресторан?) больше похож на аутентичную забегаловку, у которой хватило денег на целый зал с приличными столами и стульями (можно вывезти девочку из деревни, но деревню из девочки- никогда). Немы невкусные- почему-то с кинзой и жесткой рисовой бумагой, как-то не айс.
Впервые попробовала бань чой- такие шарики из теста, внутри маленький кусочек сахара (?), сверху залиты жидкой карамелью, довольно вкусно. Предполагаю, что данго- их япоснкий аналог, только более плотный и с другой подачей.
В общем, перекусить сойдет, конечно, все ж лучше бургеров, но дороговато для таких порций и качества.


9)м.Водный стадион, ТЦ Водный, Pho Hanoi
читать дальше
XL (800-900мл) - 350р
L - 270р

Имбиря, ростков и лемонграсса почти нет (первые два-следовые количества), зам-той заранее смешен в неясной пропорции с острым соусом (напоминает аджику). Бульон солоноват и зауряден,остро не хватает кислинки и навара с говядины. Лапша немного разварена, мяса достаточно.
Согреться и утолиться норм,в остальном ничего особенного.

10) м.Сокольники, Стромынка 16, кафе Халасё
читать дальше
halase.ru/

700г - 295р
Это гораздо лучше, чем большинство фобо в ТЦ.
Мы брали навынос за полчаса до закрытия и ели около дома на лавочке, поэтому фотки не задались.
Сразу чувствуется, что бульон честный, слегка жирноватый даже и со специями, его бы его еще немного поварить, и было бы идеально. Мяса было маловато, но куски были потолще, да и сама говядина была...очень вкусной. Идеальный баланс жирности и проварки.
Из дополнений: вместо всех соусов- заправка для кимчи, в меру острая и кисловатая; достаточное количество пророщенных ростков, кусочек лайма, вся остальная зелень уже в супе (имбиря,кстати, опять не нашла Т___Т). НО ЗАТО ТАМ БЫЛА МЯТА! И это прекрасно!
Собственно, все))
С удовольствием приду туда еще раз.




В списке далее:
В списке далее:
- Дядюшка Хо ( uncle-ho.ru/ )
- ФоБо на Красносельской напротив остановки трамваев
- Bang Bang от Кфмен-клаб ( vk.com/ramen_club )
- Черемушкинский рынок ( www.instagram.com/cafe.ngon/ ; 350р за 900мл )
- Lao Lee на Цветном ( www.facebook.com/laoleecafe/ )
- Кафе и Бар НАМ ( www.facebook.com/nammoscow/menu/ )
- кафе Сайгон ( cafesaigonnew.ru/ )
- Точка Дзы ( www.facebook.com/pg/TochkaDzy/photos/?ref=page_... )

Здравствуйте, меня зовут Аля, и я чувствую ничего.
У меня есть два кота и любимый Тема. Я очень люблю своих родителей и родственников и очень боюсь их потерять.
У меня ничего нет за душой, и хотя я уже почти магистр, я бы не сказала, что горжусь своими умениями,знаниями и эрудицией, скорее я их стыжусь.
Пожалуй, можно сказать, что я неплохо разбираюсь и анализирую собственные чувства и эмоции, у меня есть потенциал к развитию (в разных направлениях; усидчивость есть), но я мало как это использую. Говоря прямо, я никто.
Лет 5-6 назад я почему-то стала очень слезливой, сама не знаю, почему, но помню первый случай, когда это отметила: первый раз смотрела "Последний самурай" и жутко рыдала в конце. После этого как-то и пошло.
Всю жизнь я хотела быть особенным человеком, не таким как все. Но у меня не получилось, и, смотря правде в глаза, я довольно заурядная личность.

Вообще меня логичнее назвать интровертом, но далеко не все мои знакомые так скажут, хоть это и ближе к истине. В последнее время мне все сложнее находить темы для разговора с людьми, даже с мамой. Это немного пугает, а если вдуматься, то очень. Кажется, я вполне могу быть довольна миром в моей голове и не нуждаться в разговорах, однако это не так. Я с большим удовольствием слушаю людей, но как правило мои ответы очевидны и коротки, а это затрудняет общение. Возможно, дело не только во мне, но и в людях, которые меня окружают. Каждый раз перетирать одно и то же- не все смогут отвечать каждый раз по-разному.
Несмотря на пассивность в общении, я почему-то упорно ищу себе разнообразные занятия и знакомства. Возможно, я так убегаю от чего-то, но понимание этого еще очень и очень смутно. У меня много дел и, в общем, достаточно обязанностей, но я не трачу на них достаточно времени и предпочитаю терять время или тратить его на что-то другое. А еще я живу с человеком, у которого обязанностей, кажется, гораздо меньше, чем у меня, хотя должно быть наоборот. Вполне возможно, что я ошибаюсь, но чувствую именно так.
Последние месяц-два мне все сильнее кажется, что я старею- не внешне, с этим все в порядке, а внутренне.
Я подписываюсь на много разных интересных вещей, но ничего не довожу до конца. Мне бы сидеть и читать книжки, а не пытаться участвовать в медийной жизни. Я-человек, который по большей части живет мечтами. Да, представлять себе законченный ремонт и степень кандидата- это все так или иначе мечты. Большую часть времени в моей голове прокручиваются различные выдуманные и не очень сюжеты. И насущные бытовые дела.

До этой строчки я не понимала причины, по которым пишу все это, и от чего меня к тому же не слабо пидорасит, а теперь вот поняла- месячные скоро.
Это, однако, не отвечает на вопрос "нахуя я это пишу".

Пока лазила за новостями в дебри гиковского интернета, наткнулась на трейлер Черновика - не читала, но после просмотра аж прямо захотелось. И вспомнила внезапно про Божественного Евгена, не вышел ли какой обзор, и что же он думает о новом фильмеце.
А У НЕГО ВИДЯХА С ИЗВИНЕНИЯМИ
И судя по датам (он говорит о переносе премьеры с марта на май), это как раз Черновик.
Ну или я дебил и просто не в курсе, что половину премьер перенесли из-за очередного высера ГД/кого-нибудь из Минкульта.

И немного о моем дипломе

Фильм "Сыщик" охуенен

Как перестать фапать на Джуда Лоу?

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Хаха
Ха
Блэд